爱尔兰家庭在避免食物浪费方面名列欧盟前茅

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然而,食品企业而非家庭住户是造成问题规模的主要原因。爱尔兰家庭的浪费在减少
总体上,欧盟每年产生59.2百万吨食物浪费,包括可食用和不可食用部分,其中接近75万吨来自爱尔兰。最新数据显示,近年来爱尔兰人每年的食物浪费量在减少——从2020年平均每人154公斤下降到145公斤。数据显示,普通爱尔兰家庭在限制食物浪费方面比大多数其他欧盟公民表现更好。

食品企业
数据显示,爱尔兰食品制造商以及餐馆和其他食品门店产生的食物浪费水平相对其他欧盟成员国而言过高。数据显示,爱尔兰普通家庭平均每人产生的食物浪费仅为43公斤,是欧盟第三低,仅次于斯洛文尼亚和保加利亚,欧盟平均每人72公斤。爱尔兰普通公众仅占该国所有食物浪费的30%,而欧盟平均为55%。

制造业
与大多数欧盟国家中家庭是食物浪费最大来源不同,最新数据显示,爱尔兰的食品制造商是食物浪费最大的一部分,占31%,平均每人45公斤食物浪费。爱尔兰食品公司的食物浪费率在欧盟排名第五。餐馆
爱尔兰餐馆和其他食品门店占该国所有食物浪费的21%,平均每年每人产生30公斤。在27个欧盟成员国中,这是餐馆食物浪费率第三高,仅次于马耳他和塞浦路斯,但较2021年的人均38公斤有所下降。

欧盟平均而言,餐馆仅占所有食物浪费的11%,或平均每人15公斤。这些数据在国际食物损失和浪费意识日发布。欧盟委员会指出,家庭的食物浪费量略超过初级生产和食品饮料制造企业总和食物浪费量的两倍,这些领域已有减少食物浪费的策略。布鲁塞尔的官员声称,餐馆和食品门店对食物浪费的贡献,以及零售商分别占欧盟平均11%和8%的情况,在新冠疫情封锁结束后的影响尚在分析中。



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