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无论你每天喝几杯咖啡，还是偶尔喜欢来一杯，咖啡不仅仅是美味的饮品和咖啡因提神剂。在9月29日的全国咖啡日，这里有一些定期饮用咖啡如何改善你健康的方式。咖啡是许多人的日常仪式。从早晨的一杯热咖啡到温暖下午的一杯冰拿铁，从在家里餐桌上用你最爱的杯子倒出的咖啡到你最爱咖啡店的标准订单，有数十种咖啡喝法。最近的研究也表明，定期适量喝咖啡有健康益处。
除了咖啡因提供的能量提振外，咖啡还可以帮助你控制体重，改善心理健康，预防慢性病和未来的健康问题。1. 咖啡因对心理健康和大脑健康的好处
咖啡中的咖啡因是常见且有时极为渴望的能量来源。许多人喝咖啡以帮助他们感觉更清醒和警觉。无论你是需要早晨醒来还是下午提神，TuftsNow解释说，咖啡因通过阻断大脑中的受体使你不感到疲倦。取而代之的是，你会感觉几个小时内更加警觉。
根据Cognacity的说法，咖啡因还会触发体内去甲肾上腺素和肾上腺素的增加。这些神经递质会引发肾上腺素激增。少量的肾上腺素有助于提高表现，例如当你需要考试或演讲时。只是要避免摄入过多的咖啡因，因为这会让你感到紧张并增加焦虑感。在你感到低落时，刺激神经系统还可以作为一种轻微的抗抑郁剂。Psych Central还引用了几项研究显示，常规饮用含咖啡因咖啡的人抑郁症发病率较低。
长期来看，研究还表明，定期摄入咖啡因的人较不容易患阿尔茨海默病或帕金森病。约翰霍普金斯医学引用的研究发现，每天喝两到三杯咖啡的人较不容易患这两种病。2. 咖啡对减重和身体健康的好处
无添加牛奶或糖的纯咖啡几乎没有卡路里，使其成为低卡路里饮品。此外，无糖咖啡也可能帮助你减重。Healthline引用了一项2023年的调查，参与者通过增加咖啡摄入减轻了体重。这是因为咖啡因使身体产热并燃烧卡路里。
它还是一种食欲抑制剂，一杯咖啡可以在几小时内抑制你的进食需求。当与饮食和运动结合时，喝咖啡可以补充减重努力。做其他健康替代也有帮助，例如限制添加到咖啡中的糖或作为点心的健康咖啡蛋糕。3. 咖啡消费的长期健康益处
越来越多的研究表明，定期喝咖啡与后来降低疾病发生率之间存在相关性。根据约翰霍普金斯医学，那些每天喝一两杯咖啡的人癌症、2型糖尿病、阿尔茨海默病、帕金森病、心脏病和中风的风险较低。
4. 咖啡中的抗氧化剂如何促进健康
咖啡豆含有多种抗氧化剂，包括咖啡醇、奎宁和咖啡因本身。Coffee Science指出，咖啡中的抗氧化剂有助于清除体内的毒素，这些毒素否则会破坏细胞和组织。这减少了炎症，并可以使你的肝脏、大脑和心脏更长久地保持健康。另外一个好处是，Coffee Science还称抗氧化剂可以减少阳光中紫外线对皮肤的影响。这可以减少如皱纹和斑点等过早老化的迹象。
5. 咖啡降低癌症风险
特别是在深烘焙中，咖啡中的抗氧化剂可以增强你的DNA。DNA链自然会断裂，并由细胞修复。那些无法修复的链可能会导致癌症或肿瘤。通过减少DNA断裂，细胞需要修复的链也更少。特别地，约翰霍普金斯医学指出，咖啡在减少结直肠癌风险方面极为有效。一项近期研究表明，饮用含咖啡因或无咖啡因咖啡的参与者结肠癌发生率减少了26%。
为了健康益处如何饮用咖啡
你可以准备咖啡的多种方式中，大多数都会提供健康益处。简易冲泡咖啡或法压壶咖啡很容易在家制作。冷泡咖啡配香草冷奶油提供了清爽的组合。基于浓缩咖啡的饮品如拿铁、卡布奇诺和美式咖啡，给你的咖啡店或即便在家中提供了多样选择。适度饮用咖啡以最大化其益处
尽管研究将咖啡与众多健康益处联系起来，尽量适度摄取咖啡因仍是最好的。
美国食品和药物管理局建议成年人每天限制在两到三杯12盎司的咖啡，这取决于个人的体重和咖啡因敏感度。过多的咖啡因会引起焦虑、高血压、失眠、胃部不适等症状。同样，享受咖啡的方式也很重要。像拿铁和星冰乐这样的制备饮品可能含有大量的糖或脂肪，这将抵消咖啡的积极作用。过多的乳制品可能会对某些人引起肠胃问题。选择无糖浆的饮品或用非乳制品替代乳制品，如腰果咖啡奶精。
在这全国咖啡日享受咖啡的健康益处
许多美国人全年每一天都在庆祝咖啡。在9月29日的全国咖啡日，花一些时间欣赏你的日常咖啡在适度饮用时如何改善你的健康。全国咖啡日也是尝试新的咖啡制作方法、新饮品风味或新的咖啡店的好借口。这甚至可能正是医生建议的。Sharon Rhodes是食品博客The Honour System的创意力量。
Sharon热衷于一切自制事物，是一位经验丰富的食谱策划者，致力于让更健康的烹饪和烘焙对所有人都变得可及。免责声明：这些说法未经食品和药物管理局评估。通过Food Drink Life提供的本文内容仅供信息参考，不构成医疗建议。本文所述内容并非旨在替代专业医疗建议、诊断或治疗。始终咨询合格的医疗提供者有关您可能有的任何健康问题或饮食改变的建议。请自行承担使用本文提供的任何信息的风险。
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