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在伦敦W2区长大时，有几个地方我们被警告不要去。基本上，Westbourne Grove以西或Lord Hills Bridge以北的任何地方都在此范围内。事实上，搭乘现今的Hammersmith & City线路（原为Metropolitan线路）回家时，我几乎都会屏住呼吸，直到到达Royal Oak。这些地区在过去几十年中的激烈城市化进程并没有改变我早期形成的观念。
Le Choux是一家专门制作法国泡芙的美妙烘焙店，位于Ladbroke Grove的北端，靠近曾让我引发葡萄酒抢购一空的大型Sainsbury’s。我从未去过Choux，因为：见上面，尽管我承诺自己‘下次’会去。我在Instagram上对他们的烘焙作品垂涎三尺。他们以各种美味的泡芙而闻名。但他们出售的也可能是伦敦（甚至更远）最好的巧克力曲奇。
它们让我想起了阿姆斯特丹著名的Van Stapele曲奇。证明它们有多好的是，我做出的曲奇相当出色，而在最近的一次比拼中，我的孩子们常常选择Le Choux的曲奇而不是我的。Le Choux的曲奇毫不掩饰地大而重，但使用的都是天然原料；把关于商业曲奇的所有想法抛在脑后。
价格为每块£3.20（我认为对优质原料来说不算贵），或六块£18——加上邮费，£21能让你享受全国范围的配送服务，所以任何有余钱的人都能受益。有六种巧克力曲奇的特色变化：加盐的牛奶或黑巧克力；榛子和榛果巧克力；三重巧克力；山核桃和焦糖白巧克力；以及奶油糖和黑巧克力。
